青口贝番茄炒宽面的做法

2019-05-15 08:04:00 来源: 濮阳信息港

青口贝番茄炒宽面的材料:

宽面、青口贝、番茄条、橄榄油、洋葱末、蒜泥、白酒、盐、胡椒

青口贝番茄炒宽面的做法:

1、宽面放入开水锅内煮5分钟左右捞出,浸入凉开水中冷却,沥干水份后拌入橄榄油。

2、青口贝在开水中焯至半熟。

3、取炒锅,加入橄榄油,将洋葱末、蒜泥炒香,投入青口贝,加入白酒,收汁后再加入番茄条、宽面和盐等调味,翻炒均匀。

4、将炒好的面装盆,青口贝和番茄条放在上面便可。

特别关照

面不宜煮得太久。

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