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迎新春五福临门的做法

2018-11-08 09:52:03
迎新春五福临门的做法 “迎新春五福临门,过年必备美食,寓意美好“长寿、富贵、康宁、好德、善终!” 食材明细 主料 面粉 300克 酵母 3克 糖 2克 南瓜泥 适量 温水 50克 辅料 油 适量 鸡蛋 2个 玉米粒 适量 豌豆粒 适量 葱 适量 姜 适量 蚝油 适量 酱油 适量 十三香 适量 咸香 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 迎新春五福临门的做法步骤 1酵母糖50温水稀释,倒入面粉里,南瓜泥和面掌握湿度,面团和好,醒发15分钟! 2玉米粒豌豆粒用热水焯一下,控干水分! 3鸡蛋煎好,用勺子切末! 4十三香适量,蚝油少许,酱油少许,玉米粒豌豆粒倒入锅里,加入适量盐,翻炒好出锅! 5取适量面团,5个10克小剂子,和一个20克剂子! 6摆好,搓粘一起! 7用大拇指按压中间位置! 8用点笔在外侧,点压五个圆圈! 9用手捏好五个空心小圈! 10用手捏出花朵尖叶! 11盛入馅料。 12上锅蒸30分钟,改小火5分钟,焖5分钟! 13成品! 14成品!
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