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山东小炒皇的做法

2018-11-02 17:07:35
山东小炒皇的做法 补虚养身食谱分类糖尿病食谱分类肾炎食谱分类健脾开胃食谱分类家常味 菜品口味炒主要工艺 食材明细 木耳(水发)适量绿豆芽50克山药50克辣椒(青、尖)50克辣椒(红、尖)50克虾米50克盐5克味精3克料酒5克香油5克植物油30克大葱5克姜5克大蒜(白皮)5克 山东小炒皇的做法详细步骤1. 山药去皮洗净切丝。青、红尖椒去籽切丝。木耳切丝。虾米洗净,用少许开水泡一下。锅内加油烧至六成热,将山药丝放入炸至金黄色捞出。2. 锅内加水烧开,将豆芽、青椒丝、红椒丝、木耳丝汆透捞出。3. 另起锅,加入少许油烧热,用葱姜蒜爆锅,加豆芽、山药丝、青红尖椒丝、虾米、木耳丝、精盐、味精及泡虾米的水调味,炒匀,加香油颠炒均匀,装盘即成。山东小炒皇的做法小贴士制作要诀:1. 因有过油炸制的过程,需准备植物油300克左右。2. 山药要先炸一下,其他原料氽水。食物相克:木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。 山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。山东小炒皇的营养分析天津供水有保障防汛够安全水环境更好
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