诱人的黑芝麻玛格丽特

2018-10-11 14:43:37 来源: 濮阳信息港

主料

低筋面粉 :100 玉米淀粉 :100 鸡蛋黄 :2个 黄油 :100

辅料盐 :1糖粉 :60黑芝麻 :10

具体步骤步熟蛋黄过筛成细蓉第二步软化的黄油加入糖粉用电动打蛋器打发至颜色变浅,轻盈羽毛状第三步玉米淀粉和低筋面粉提前混合均匀,筛入面粉,加入盐、黑芝麻和蛋黄蓉第四步用橡皮刮刀将面粉与黄油充分压拌均匀成团,放入保鲜袋中冷藏约30分钟第五步将冷藏好的面团取出,分割成10克每个的小剂子,搓成球状,整齐的摆放在烤盘上,用大拇指一个个摁扁,使其出现自然裂纹第六步烤箱预热170度,中层,烤制16分钟,边缘微微焦黄即可

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